Flying buffet | Dark Kitchen

Pro vaše akce nabízíme atraktivní kanapky roznášené obsluhujícím personálem, tzn. podávané formou flying buffet.

Z naší nabídky kanapek vybíráme například:
- Tartaletka s konfitovanou kachnou na červeném víně, květákovou drobenkou a nakládanou mrkví - 60 Kč bez DPH / ks
- Tartaletka s pečeným kuřecím masem, limetkovo-avokádovým krémem a křupavou jukou - 66 Kč bez DPH / ks
- Hovězí tatarák s hořčičnou majonézou, strouhaným vaječným žloutkem a nakládanými houbami - 62 Kč bez DPH / ks
- Křehký a šťavnatý humr s pečeným celerem, citrusovou yuzu omáčkou a marinovanou ředkvičkou - 74 Kč bez DPH / ks
- Špenátová palačinka s lososem, bylinkovým krémem, kaviárem ze pstruha a kandovaným citronem - 70 Kč bez DPH / ks
- Košíček z listového těsta s tuňákovým krémem s majonézou, petrželkou a bramborovým krémem - 70 Kč bez DPH / ks
- Pečené batáty na křupavém toastu s nokem z kozího sýra, datlí, pažitkou, mátou a rozmarýnovo-medovou infuzí - 72 Kč bez DPH / ks
- Karamelizovaná jablka na křupavém toastu s dýňovým pyré s tymiánem, kozím sýrem a skořicí - 58 Kč bez DPH / ks
- Medová sušenka s pralinkou z kozího sýra obalenou ve směsi z brusinek, petrželky a pekanových ořechů - 42 Kč bez DPH / ks
- Focaccia s lanýžovým pyré a zlatou šalotkou - 84 Kč bez DPH / ks
- Čokoládový dortík s lískooříškovým praliné - 84 Kč bez DPH / ks
- Choux s vanilkovo-kokosovým krémem a mandarinkovým gelem s yuzu - 52 Kč bez DPH / ks

Celková cena je individuální, orientačně však můžete pro 2-hodinovou recepci počítat cca 450 Kč bez DPH / osoba + 18% servisní poplatek.

Podrobnosti

Cena
od 450 Kč
Lokality

Praha
Typy cateringu

Koktejl
Ostatní služby

Zajištění moderátora, Zajištění vybavení, Zajištění personálu, Zajištění místa
Co je zahrnuto v ceně?

Kanapky dle vašeho výběru.
Co není zahrnuto v ceně?

18% servisní poplatek (min. však 3000 Kč), který zahrnuje:
- dopravu v rámci Prahy
- inventář pro obsluhu a ubrousky
- obsluhu na místě v průběhu akce (max. 4 hodiny, další hodiny obsluhy za příplatek 450 Kč / člověk / hodina)

DPH:
- 12 % na občerstvení
- 21 % na servisní poplatek
Jak to u nás probíhá?

Na požádání vám zašleme kompletní nabídku kanapkového občerstvení. Poradíme, doporučíme nebo vám menu kompletně sestavíme na míru podle typu akce, délky trvání, preferencí či rozpočtu. Domluvíme detaily a dle domluvy pak veškeré služby i dodáme.
Co je u nás speciální?

Krásné a stylové občerstvení za přijatelné ceny. Skvělá domluva s profesionálním týmem.